Tomatensuppe
BlitzrezepteEssen & TrinkenRezepteVitamix

So ein Gemüsegarten ist schon was Feines… Vorausgesetzt man hat Zeit, Muße und einen grünen Daumen zum Pflegen! An allen drei Voraussetzungen mangelt es mir im Moment und deswegen bin ich glücklich, dass ich mich einfach im Garten meiner Mama und ihres Partners bedienen darf. Aus einer großen Schüssel Tomaten habe ich heute eine blitzschnelle, […]

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AllgemeinEssen & Trinken

… ein Dauerprogramm zum Abnehmen und Wohlfühlen Nun ist es endlich soweit! Ein neuer Abnehmkurs ist für Wolfsburg geplant. Starttermin ist der 13.09.2017 um 17.00 Uhr im Therapiezentrum Gert Ehlers in Wolfsburg/ Vorsfelde. Der Kurs endet am 13.12.2017 und findet nicht in den Herbstferien statt. ICH nehme ab ist ein Dauerprogramm für Dauererfolg ein Handbuch […]

Sandwich1
AllgemeinBuchtippEssen & TrinkenKochbücher

..eine kurze Kochbuchvorstellung! Heute möchte ich euch ein Kochbuch vorstellen, welches sehr gerne in meiner Küche zum Einsatz kommt. „Vegan im Job: Über 60 schnelle und gesunde Rezepte – auch für unterwegs“ von Patrick Bolk. Die Rezepte lassen sich sehr gut vorbereiten und die Zutaten bekommt man meist auch im gut sortierten Supermarkt. Vorne weg […]

Spinat-Tomate-Kokos
AllgemeinBlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Viele Grüße aus der zweiten Babypause… Oh je, der letzte Beitrag ist schon wieder viel zu lange her! Ich habe es mal wieder unterschätzt, wie sehr ich in der Babypause (zu recht!) von meinen zwei wundervollen Kindern in Anspruch genommen werde, wie sehr mich dieser Schlafmangel an meine Grenzen bringt und meine Nerven strapaziert werden. […]

Paprika-Süßkartoffel-Pfanne
AllgemeinBlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Hier kombiniere ich leckere Süßkartoffeln mit Paprika und Bulgur. Bulgur ist eins meiner Lieblingslebensmittel, weil es einfach und schnell zu kochen ist. Außerdem sind diese locker leichten Körnchen, auch Hartweizengrütze genannt, einfach lecker und vielseitig einsetzbar. Für ca. 3-4 Portionen braucht ihr: 1 kleine Tasse Bulgur 1 große Zwiebel 1 große Süßkartoffel1 – 2 Paprika […]

kuerbisse
AllgemeinEssen & TrinkenRezepte

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Jetzt gibt es wieder eine Vielzahl an Kürbisrezepten, denn die Möglichkeiten die verschiedenen Kürbisse einzusetzen scheint grenzenlos. Ich habe mich hier an einem sehr einfachen Rezept für Kürbislasagne versucht. Auch dieses kann man nach herzenslust umwandeln und verfeinern – Ganz nach persönlichem Gusto! Für ca. 3 – 4 Portionen braucht ihr: Für […]

Wirsing
AllgemeinEssen & TrinkenRezepteVitamix

Eins meiner Lieblingsgemüse hat grade Saison – Der Wirsing! Er hat einen tollen Eigengeschmack und lässt sich deftig oder auch oriental angehaucht verarbeiten. Es gibt so viele Möglichkeiten! Hier habe ich ihn in einem Auflauf untergebracht mit Kartoffeln, Möhren und getrockneten Aprikosen. Überbacken habe ich das ganze mit einer selbstgemachten Cashewcreme. Für ca. 4-5 Portionen […]

zwetschgenchutney
AllgemeinEssen & TrinkenRezepte

Eigentlich wollte ich den Artikel schon früher veröffentlichen, aber dann kam die Geburt meines wundervollen zweiten Kindes dazwischen! Das Rezept gelingt aber auch genauso gut mit Pflaumen. Und weiter geht es mit den Zwetschgen… Aus den Zwetschgen, die nicht sofort weggenascht oder zu Kuchen verarbeitet wurden, habe ich ein paar Gläser Zwetschgenchutney gemacht. Dieses passt […]

zwetschgenkuchen2
AllgemeinEssen & TrinkenKuchen und GebäckRezepte

Das Schöne wenn man etwas ländlicher lebt ist, dass es hier z. B. noch richtige Gärten gibt. Wir haben hier einen ganz lieben Nachbarn mit u. a. zwei Zwetschgenbäumen, an denen wir uns reichlich bedienen durften. Aus den Zwetschgen, die nicht sofort vom Baum im Mund verschwunden sind, habe ich einen Kuchen gebacken. Der Teig […]