AllgemeinBlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Gemüse und Kartoffeln… Klingt vielleicht langweilig, muss es aber gar nicht sein. Ich habe das Gemüse mit einer leckeren Erdnusssauce kombiniert und die Kartoffeln kommen mal wieder aus dem Ofen. Einfach in Spalten geschnitten, mit etwas Rapsöl und Salz gebacken. Mehr braucht es nicht und es schmeckt köstlich! Für ca. 3-4 Portionen braucht ihr: 1 […]

AllgemeinBlitzrezepteRezepte

Ich wünsche euch auch noch ein frohes neues Jahr und hoffe, ihr habt die Feiertage gut überstanden. Zu Schlemmen gab es sicherlich genug und deswegen starte ich das neue Jahr mit einem besonders leichten Rezept. Manche kennen Fenchel vielleicht nur als Tee und entweder trinkt man diesen gerne oder schüttelt sich beim Gedanken daran. Ich […]

AllgemeinBlitzrezepteRezepteVitamix

Grüne Smoothies sind immer noch „in“ und ganz einfach selber herzustellen. Für Grüne-Smoothie-Anfänger (so wie ich), die sich noch nicht an die speziellen Varianten mit Grünkohl und Co. trauen, habe ich hier ein ganz einfaches Rezept mit Feldsalat. Dieser ist ebenfalls sehr nährstoffreich (z. B. Vitamin C, Beta-Carotin, Kalzium und Kalium, außerdem ist der Eisengehalt […]

BlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Immer wieder zu dieser Jahreszeit bekommt man eine große Vielfalt an verschiedenen Kohlsorten. Alle zeichnen sich durch einen besonders hohen Nährstoffgehalt aus. Der Chinakohl ist z. B. reich an Vitamin C und K, Kalzium, Kalium und Folsäure. Zudem ist er auch noch besonders gut verträglich. Ich habe den Chinakohl in diesem Rezept mit Nudeln kombiniert. […]