AllgemeinEssen & TrinkenRezepte

Dass ich Spinat mag, habe ich ja bereits erwähnt. Ein anderes Lieblings“gemüse“ bzw. Knollengewächs ist die Süßkartoffel. In diesem Rezept habe ich ein Spinat-Blumenkohl-Curry mit Süßkartoffelstreifen kombiniert. Eigentlich sollten es Pommes aus dem Ofen werden, aber diese sind ja knusprig und die Streifen sind es leider gar nicht geworden. Vielleicht hat ja jemand eine Idee, […]

AllgemeinRezepte

Dieses Gericht kenne ich noch aus meiner Kindheit und wollte es unbedingt mal wieder genießen. Der gebackene Blumenkohl ist außerdem ein Klassiker auf den Weihnachtsmärkten. Nur kostet dort eine Portion umgerechnet ein Vermögen und die vegane Variante wird man dort vergeblich suchen. Eigentlich sind selbstfrittierte Gerichte nicht mein Ding, aber ich musste endlich meine Kindheitserinnerung […]