Rosenkohl
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Zugegeben, ich habe schon ewig keinen Rosenkohl mehr gegessen und letztens beim einkaufen hat sich mein Liebster plötzlich Rosenkohl gewünscht. Nachdem ich also gestern diesen verarbeitet und gekostet hatte, habe ich mich gefragt, warum wir eigentlich so gut wie nie Rosenkohl essen??? Es war einfach nur köstlich, denn schon seit einiger Zeit ist dieser bittere […]

Chinakohl
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Immer wieder zu dieser Jahreszeit bekommt man eine große Vielfalt an verschiedenen Kohlsorten. Alle zeichnen sich durch einen besonders hohen Nährstoffgehalt aus. Der Chinakohl ist z. B. reich an Vitamin C und K, Kalzium, Kalium und Folsäure. Zudem ist er auch noch besonders gut verträglich. Ich habe den Chinakohl in diesem Rezept mit Nudeln kombiniert. […]