Spinat-Tomate-Kokos
AllgemeinBlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Viele Grüße aus der zweiten Babypause… Oh je, der letzte Beitrag ist schon wieder viel zu lange her! Ich habe es mal wieder unterschätzt, wie sehr ich in der Babypause (zu recht!) von meinen zwei wundervollen Kindern in Anspruch genommen werde, wie sehr mich dieser Schlafmangel an meine Grenzen bringt und meine Nerven strapaziert werden. […]

Pilz-Erbsen-Nudeln1
BlitzrezepteRezepte

Dieses Gericht ist wirklich blitzschnell gekocht und liefert neben Kohlenhydraten aus den Nudeln auch zweierlei pflanzliches Eiweiß aus Pilzen und Erbsen. Beides wichtig, um satt und fit zu bleiben. Ideal wenn man hungrig und mit wenig Zeit und Zutaten etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch bringen möchte. Für ca. 2 Portionen braucht ihr: 300 […]

Chinakohl
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Immer wieder zu dieser Jahreszeit bekommt man eine große Vielfalt an verschiedenen Kohlsorten. Alle zeichnen sich durch einen besonders hohen Nährstoffgehalt aus. Der Chinakohl ist z. B. reich an Vitamin C und K, Kalzium, Kalium und Folsäure. Zudem ist er auch noch besonders gut verträglich. Ich habe den Chinakohl in diesem Rezept mit Nudeln kombiniert. […]