AllgemeinBuchtippEssen & TrinkenKochbücher

..eine kurze Kochbuchvorstellung! Heute möchte ich euch ein Kochbuch vorstellen, welches sehr gerne in meiner Küche zum Einsatz kommt. „Vegan im Job: Über 60 schnelle und gesunde Rezepte – auch für unterwegs“ von Patrick Bolk. Die Rezepte lassen sich sehr gut vorbereiten und die Zutaten bekommt man meist auch im gut sortierten Supermarkt. Vorne weg […]

AllgemeinBlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Der Zucchini-Marathon geht weiter! Hier ein Blitzrezept mit Spätzle und Erbsen. Für ca. 2-3 Portionen braucht ihr: 1/2 Packung Spätzle (250 g) 1 rote Zwiebel 1 mittelgroße oder 2 kleine Zucchini Öl 1 Tasse Erbsen, frisch oder tiefgekühlt Helles Mandelmus, Hafer- oder Sojacuisine Salz, Pfeffer Zubereitung: Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel pellen und würfeln. […]