Pilz-Erbsen-Nudeln1
BlitzrezepteRezepte

Dieses Gericht ist wirklich blitzschnell gekocht und liefert neben Kohlenhydraten aus den Nudeln auch zweierlei pflanzliches Eiweiß aus Pilzen und Erbsen. Beides wichtig, um satt und fit zu bleiben. Ideal wenn man hungrig und mit wenig Zeit und Zutaten etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch bringen möchte. Für ca. 2 Portionen braucht ihr: 300 […]

Kartoffelspalten
AllgemeinBlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Gemüse und Kartoffeln… Klingt vielleicht langweilig, muss es aber gar nicht sein. Ich habe das Gemüse mit einer leckeren Erdnusssauce kombiniert und die Kartoffeln kommen mal wieder aus dem Ofen. Einfach in Spalten geschnitten, mit etwas Rapsöl und Salz gebacken. Mehr braucht es nicht und es schmeckt köstlich! Für ca. 3-4 Portionen braucht ihr: 1 […]

Chinakohl
BlitzrezepteEssen & TrinkenRezepte

Immer wieder zu dieser Jahreszeit bekommt man eine große Vielfalt an verschiedenen Kohlsorten. Alle zeichnen sich durch einen besonders hohen Nährstoffgehalt aus. Der Chinakohl ist z. B. reich an Vitamin C und K, Kalzium, Kalium und Folsäure. Zudem ist er auch noch besonders gut verträglich. Ich habe den Chinakohl in diesem Rezept mit Nudeln kombiniert. […]