Grünkohl-Curry
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Letzte Woche hatte ich bereits ein Rezept für eine leckere Grünkohl-Süßkartoffel-Lasagne veröffentlicht. Da ich aber in meiner Gemüsekiste vom Elbershof  aus Versehen 1,5 kg Grünkohl drin hatte, kann ich euch hier noch zwei weitere Rezepte präsentieren. Ein deftiger Grünkohl-Gemüse-Eintopf und ein exotisches Grünkohl-Curry. Die Basis ist bei beiden Rezepte gleich und kann je nach Lust […]

Grünkohl-Süßkartoffel-Lasagne
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Oh je, das letzte Rezept ist schon wieder eine Weile her. An dieser Stelle spreche ich allen Blogger-Eltern, die mit ihren Kindern regelmäßig tolle Beiträge (evtl. noch neben der Arbeit) zustande bringen meine vollste Anerkennung und Bewunderung aus! Ich gelobe Besserung und habe mir vorgenommen, wenigstens alle zwei Wochen etwas zu schreiben. Wie auf Facebook […]

Blumenkohl-Spinat-Curry
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Dass ich Spinat mag, habe ich ja bereits erwähnt. Ein anderes Lieblings“gemüse“ bzw. Knollengewächs ist die Süßkartoffel. In diesem Rezept habe ich ein Spinat-Blumenkohl-Curry mit Süßkartoffelstreifen kombiniert. Eigentlich sollten es Pommes aus dem Ofen werden, aber diese sind ja knusprig und die Streifen sind es leider gar nicht geworden. Vielleicht hat ja jemand eine Idee, […]

EintopfmitSüßkartoffelundKürbis
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Ich habe ja eine Weile nichts von mir hören lassen, aber bei einer Erkältung nach der anderen, viele Wochen Übelkeit und folgende Müdigkeit, hatte ich nicht die Muße etwas zu schreiben. Die letzten beiden Symptome deuten übrigens genau das an, was man vielleicht gleich denkt beim Lesen – Im Semptember erwarte ich mein zweites Kind. […]

Fenchel
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Ich wünsche euch auch noch ein frohes neues Jahr und hoffe, ihr habt die Feiertage gut überstanden. Zu Schlemmen gab es sicherlich genug und deswegen starte ich das neue Jahr mit einem besonders leichten Rezept. Manche kennen Fenchel vielleicht nur als Tee und entweder trinkt man diesen gerne oder schüttelt sich beim Gedanken daran. Ich […]