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Grüne Smoothies sind immer noch „in“ und ganz einfach selber herzustellen. Für Grüne-Smoothie-Anfänger (so wie ich), die sich noch nicht an die speziellen Varianten mit Grünkohl und Co. trauen, habe ich hier ein ganz einfaches Rezept mit Feldsalat. Dieser ist ebenfalls sehr nährstoffreich (z. B. Vitamin C, Beta-Carotin, Kalzium und Kalium, außerdem ist der Eisengehalt […]

Rezepte

Im Winter hat er Saison und ist uns in diesen Monaten ein wertvoller Vitaminlieferant, z. B. der Vitamine A, B und C. Außerdem enthält der Chicorée viele Mineralstoffe wie z. B. Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium und ist dazu noch arm an Kalorien. In der Gemüseabteilung fristet er ein Schattendasein, man findet ihn in abgedeckten [...]